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Die Philosophie des Kochens

VERÖFFENTLICHUNGSDATUM 01.03.2018
DATEIGRÖSSE 10,18
ISBN
SPRACHE DEUTSCH
AUTORIN/AUTORIN
FORMAT: PDF EPUB MOBI
PREIS: KOSTENLOS

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Klappentext zu „Die Philosophie des Kochens “Für viele Menschen gehört Kochen zur täglichen Routine. Wir kochen für uns und unsere Familie, für Freunde und Kollegen, und freuen uns über ein gelungenes Gericht. Oft muss es möglichst schnell gehen, mal wird es aber auch ein Festessen, das alle unsere Sinne anspricht. In genau diesem Moment wird uns bewusst, dass Kochen mehr vermag, als einfach nur satt zu machen.Sechzehn Autoren - darunter Köche, Food-Aktivisten, Journalisten, Blogger, Gastrokritiker, Wissenschaftler und natürlich Philosophen - schreiben über diesen besonderen Moment und definieren dabei ihre Philosophie des Kochens. Wir erfahren, welch evolutionären Einfluss das Kochen von Speisen auf die Menschheit hatte, wie der Zen-Buddhismus die japanische Küche beeinflusst, lernen mehr über die Wahrnehmung von Geschmack und über die Fähigkeit, darüber auch sprechen zu können. Und wir verstehen, was nachhaltiges und regionales Kochen mit Einfachheit zu tun haben kann, wann Kochen politisch wird und warum die vegane undvegetarische Küche in aller Munde ist.Herausgeber Stevan Paul ist als Autor und Foodjournalist schon immer interessiert am Einfluss, den das Kochen auf unser Leben und unser Miteinander hat. In diesem Band lässt er Profis aus allen Bereichen der Kochwelt zu Wort kommen.

... wir - selbstredend mit dringender Leseempfehlung aller Essays - mit jenem, dessen Titel am wohl einprägsamsten ist: Orgasmen sind wie Pommes - Eine soziologische Erkundung der Gastroerotik ... Amazon.de:Kundenrezensionen: Die Philosophie des Kochens ... . Ich muss ein Gefühl dafür bekommen, wie sie kochen und ihre Gerichte anrichten, um ihre Philosophie des Kochens zu verstehen. Dann gehe ich in die Küche und beobachte alles, um die Arbeitsabläufe zu analysieren und diese durch die Küchenplanung zu optimieren. In genau diesem Moment wird uns bewusst, dass Kochen mehr vermag, als einfach nur satt zu machen. Achtzehn Autor*innen - darunter Köche, Food-Aktivisten, Journalisten, Blogger, Gastrokrit ... Die Philosophie des Kochens - kleiner Rundgang durch das Buch | Stevan Paul ... . In genau diesem Moment wird uns bewusst, dass Kochen mehr vermag, als einfach nur satt zu machen. Achtzehn Autor*innen - darunter Köche, Food-Aktivisten, Journalisten, Blogger, Gastrokritiker, Wissenschaftler und natürlich Philosophen - schreiben über diesen besonderen Moment und definieren dabei ihre Philosophie des Kochens. Wir ... Finden Sie hilfreiche Kundenrezensionen und Rezensionsbewertungen für Die Philosophie des Kochens auf Amazon.de. Lesen Sie ehrliche und unvoreingenommene Rezensionen ... Lesefutter „Die Philosophie des Kochens" Hier schreibt Anette Borkel: Wer kleine Appetithäppchen nicht nur beim Essen sondern auch beim Lesen mag, ist mit diesem Buch sehr gut bedient: Ich habe an manchem Abend nicht nur einen, sondern gleich zwei oder drei Beiträge hintereinander verschlungen. In genau diesem Moment wird uns bewusst, dass Kochen mehr vermag, als einfach nur satt zu machen. Sechzehn Autoren - darunter Köche, Food-Aktivisten, Journalisten, Blogger, Gastrokritiker, Wissenschaftler und natürlich Philosophen - schreiben über diesen besonderen Moment und definieren dabei ihre Philosophie des Kochens. Wir erfahren, welch ... Wir kochen für uns und unsere Familie, für Freunde und Kollegen, und freuen uns über ein gelungenes Gericht. Oft muss es möglichst schnell gehen, mal wird es aber auch ein Festessen, das alle unsere Sinne anspricht. In genau diesem Moment wird uns bewusst, dass Kochen mehr vermag, als einfach nur satt zu machen. Die Philosophie des Kochens. Für viele Menschen gehört Kochen zur täglichen Routine. Wir kochen für uns und unsere Familie, für Freunde und Kollegen, und freuen uns über ein gelungenes Gericht. Oft muss es möglichst schnell gehen, mal wird es aber ... Die Philosophie des Kochens bringt nun endlich beide an einen Tisch, bzw. in ein Buch. Und nicht nur diese beiden sondern auch noch Naturwissenschaft, Philosophie und Soziologie. Stevan Paul war es, der sie alle für sein aktuelles Buchprojekt angefragt hat - und bekommen! Und diese Mischung aus 18 Philosophen, Soziologen, Wissenschaftlern ... eBook.de - bestellen Sie eBooks, Reader, Bücher und Hörbücher bequem online. Jetzt Top-Angebote sichern beim Testsieger Die Philosophie des Kochens Für viele Menschen gehö...