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Das große Buch vom Fleisch - Christian Teubner

VERÖFFENTLICHUNGSDATUM 21.08.2017
DATEIGRÖSSE 3,26
ISBN 3868204296
SPRACHE DEUTSCH
AUTORIN/AUTORIN Christian Teubner
FORMAT: PDF EPUB MOBI
PREIS: KOSTENLOS

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Klappentext zu „Das große Buch vom Fleisch “Ob Alltagsküche oder Spitzengastronomie: Fleisch kommt in vielen Variationen auf den Tisch. Ob warm oder kalt, gekocht,geschmort oder gegrillt, Fleisch bildet in Deutschland sehr häufig die Hauptkomponente eines Gerichtes oder den kulinarischen Höhepunkt in einem Menü. Dabei ist die Auswahl an Fleischarten groß, ob Schwein, Kalb, Rind, Lamm, Ziege, oder Bison. Das große Buch vom Fleisch bietet als umfassendes und opulentes Standardwerk zu diesem Thema die einzigartige Kombination von Warenkunde, Küchenpraxis und genussvollen Rezepten mit Profi-Tricks und Küchengeheimnissen. So wird das Zubereiten von Fleisch zum kulinarischen Erlebnis.

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