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Heimat im Glas - Daniela Wattenbach

VERÖFFENTLICHUNGSDATUM 20.08.2018
DATEIGRÖSSE 3,56
ISBN 3517096911
SPRACHE DEUTSCH
AUTORIN/AUTORIN Daniela Wattenbach
FORMAT: PDF EPUB MOBI
PREIS: KOSTENLOS

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Klappentext zu „Heimat im Glas “Vergessene KöstlichkeitenHagebuttensenf, Gänseblümchengelee, Johanni-Nüsse, Giersch-Limo und "Fränkische Oliven" aus Schlehen. Das sind nur einige traditionelle Rezepte, die Daniela Wattenbach gesammelt, wiederbelebt und teilweise neu interpretiert hat. In der Küche ihres liebevoll selbst restaurierten Bauernhofs werden je nach Jahreszeit heimisches Obst und Gemüse sowie Kräuter verarbeitet - vom Einkochen bis zum Fermentieren. So entstehen längst vergessene Köstlichkeiten, die sich das ganze Jahr über genießen lassen und sich auch als kulinarische Gastgeschenke eignen.Sie brauchen weder Selbstversorger noch Besitzer eines Schrebergartens zu sein, mit diesen Rezepten können Sie auch beim Spaziergang gesammelte Wildkräuter wie Bärlauch, Löwenzahn und Brennessel zu gesunden Leckerein verarbeiten, Sauerkraut selbst herstellen, Essiggurken einlegen wie Oma Else, Früchte kandieren, Eierlikör ansetzen oder Knäckebrot aus roter Beete backen.So holen auch Sie sich die Heimat ins Glas.

... ... Küchentrend Fermentation: Heimat im Glas Das Einlegen und Einsalzen ist eine uralte Technik, für die sich die moderne Küche lange kaum interessierte ... Heimat auf dem Teller, Heimat im Glas | Würzhaus Restaurant Nürnberg ... . Seit Sterneköche die Fermentation ... Beim Oberschwäbischen Biertag im Museumsdorf Kürnbach gibt es am Sonntag, 11. August, von 10 bis 18 Uhr die Vielfalt regionalen Bieres zu entdecken - probieren inbegriffen. Die Rezepte an sich sind klar formuliert und leicht zu verstehen. Es steht auch immer dabei, welche Größe die Gläser haben sollten und wie viele man für die angegeben Zutaten benötigt. Hinweise zur Haltbarkeit sind ... Hompage - Heimat im Glas - Natural Bee ... . Es steht auch immer dabei, welche Größe die Gläser haben sollten und wie viele man für die angegeben Zutaten benötigt. Hinweise zur Haltbarkeit sind auch immer dabei. Die Fotos im Buch sind sehr ansprechend und machen Lust auf „Heimat im Glas". Dieses Buch weckt das ... Zum Buch Hagebuttensenf, Gänseblümchengelee, Johanni-Nüsse und "Fränkische Oliven" aus Schlehen. Das sind nur einige traditionelle Rezepte, die Daniela Wattenbach im Buch "Heimat im Glas ... Der SWR war unter anderem bei uns in der Brauerei auf der Suche nach "Heimat im Glas" und hat unserem Whisky nachgespürt. Gestern wurde die Dokumentation zum ersten Mal ausgestrahlt. Sie finden Sie hier in der Mediathek. Daniela Wattenbach lebt im Fränkischen und ist gelernte Hauswirtschafterin. Sie kocht leidenschaftlich gern; und da wiederum gehört ihre Liebe besonders den traditionellen Rezepten ihrer Heimat und dem Haltbarmachen saisonaler Produkte. Und genau darum geht es in ihrem ersten Buch. Vor mir liegt kleines Hardcover mit hellem, freundlichem ... Alle Videos und Livestreams in der BR Mediathek anschauen - immer und überall. Filme, Serien, Dokus, Reportagen, Magazine, Krimis und vieles mehr. *Heimat im Glas* Vergessene Köstlichkeiten - so heißt dieses Kochbuch des @Südwest. Hagebuttensenf, Gänseblümchengelee, Johanni-Nüsse und „Fränkische Oliven" aus Schlehen und viele weitere traditionelle Rezepte aus Großmutters Zeiten. Selbstgemachtes ist wieder voll im Trend und diese Köstlichkeiten findet man bestimmt nicht an ... Die Unternehmen verkaufen Heimat im Glas: Hochprozentiges mit feinstem Aroma für Kenner und solche, die guten Geschmack lernen wollen. "Eben zum Genießen und nicht über die Massen - da sind wir ... 09691_Heimat-im-Glas_001-192_CC17 Nachauflage 2018.indd 10 23.10.18 10:31. 11. so können Sie die frischen Lebensmittel sicher und langfristig konservieren. Durch die sich in der Hitze ausdehnende Luft und den ent-stehenden Wasserdampf wird in den Gläse ... Die Fotografien im Buch gefallen sehr gut. Sie sind sehr liebevoll gestaltet und zeigen dem Leser vielfältige Ideen zum Verzieren der selbst eingekochten Gläser mit Lebensmitteln. Daniela Wattenbach, Heimat im Glas: Vergessene Köstlichkeiten, gebunden, Südwest Verlag, ISBN: 978-3517096919 Schwarzwald-Gin - Heimat im Glas Wer hip ist, trinkt Gin aus dem Schwarzwald. Vor allem die lokalen Premium-Brände wie Black Forest oder Monkey 47 sind der absolute Renner. Die Landsknechte plünderten alle Metallgegenstände in den Haushalten, um daraus Waffen und Munition herzustellen. Die Haushaltswaren wurden durch Glas ersetzt. Die Gründe, sich mit Glas zu befassen, sind auch in der Gegenwart manchmal kurios....