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Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche - Gertrud Scherf

VERÖFFENTLICHUNGSDATUM 15.03.2014
DATEIGRÖSSE 5,19
ISBN 3835412108
SPRACHE DEUTSCH
AUTORIN/AUTORIN Gertrud Scherf
FORMAT: PDF EPUB MOBI
PREIS: KOSTENLOS

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Klappentext zu „Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche “Die wichtigsten Wildkräuter und Wildfrüchte im Porträt, gegliedert nach Standorten · Merkmale, Biologie, Geschichte, Brauchtum, Sammeln und Verwenden · Köstliche Rezepte: Salate und Suppen, Aufläufe, Gebäck, Desserts, Marmeladen, Getränke und mehr · Sammelkalender rund ums Jahr.

...en, Aufläufe, Gebäck, Desserts, Marmeladen, Getränke und mehr · Sammelkalender rund ums Jahr ... Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche von Gertrud Scherf portofrei ... ... . Die wichtigsten Wildkräuter und Wildfrüchte im Porträt, gegliedert nach Standorten. Merkmale, Biologie, Geschichte, Brauchtum, Sammeln und Verwenden. Wie man Wildpflanzen findet, sammelt und schmackhaft zubereitet, zeigt der Band Wildfrüchte & Wildkräuter für die Küche von Dr. Gertrud Scherf. Am Anfang des Buches stehen Informationen zu Geschichte und Bedeutung der Kräuterküche sowie Tipps für die Sammelpraxis. Ein umfangreicher Artenteil, geordnet nach den Stand- und damit Fundorten ... Sie sind einfach ... Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche: Erkennen - Sammeln - Genießen ... ... . Ein umfangreicher Artenteil, geordnet nach den Stand- und damit Fundorten ... Sie sind einfach in der Pflege, aromatisch in der Küche und ihre Blüten sind nicht nur attraktiv, sondern auch eine tolle Bienenweide. Aber nicht nur die Küchenkräuter, auch die Wildkräuter ... Die wichtigsten Wildkräuter und Wildfrüchte im Porträt, gegliedert nach Standorten · Merkmale, Biologie, Geschichte, Brauchtum, Sammeln und Verwenden · Köstliche Rezepte: Salate und Suppen, Aufläufe, Gebäck, Desserts, Marmeladen, Getränke und mehr · Sammelkalender rund ums Jahr. Auch die Wiese in der Nähe kann für zahlreiche kulinarische Highlights sorgen. Wildkräuter sind eine ideale und gesunde Ergänzung für den Speiseplan. Vor allem für Köche, die gern neue Geschmäcke kennen lernen wollen, bieten Brennnessel, Giersch, Löwenzahn und Co. Zahlreiche Zubereitungs- und Kombinationsmöglichkeiten. Wir möchten Ihnen die wichtigsten Wildkräuter vorstellen. Mein Interesse und meine Leidenschaft gelten schon lange den heimischen Wildpflanzen-, Früchten und Pilzen, besonders deren Geschichte und Verwendung für Gesundheit und Küche! Es ist mir ein großes Anliegen, das alte Wissen rund um unsere Wildkräuter und Wildfrüchte wieder zu beleben und in unterhaltsamer und schmackhafter Art und Weise weiter zu geben. Bad Honnef (dpa/tmn) - Unkraut? Von wegen. Nicht alles, was zwischen Zierpflanzen, Sträuchern oder auf dem Rasen sprießt, ist unnütz. Bei einigen Unkräutern handelt es sich um Wildkräuter ... Finden Sie Top-Angebote für Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche von Gertrud Scherf (2014, Taschenbuch) bei eBay. Kostenlose Lieferung für viele Artikel! Autorin Dr. Ger...